Eventübersicht 2024
Wer uns kennt weiß: wir sind fein aber klein und unsere Plätze begrenzt – deshalb sichert euch schnell euren Lieblingsplatz.
Champagner Café am Sonntag
Für uns gibt es immer einen Anlass, um einmal wieder mit der Familie oder guten Freunden am gedeckten Tisch zu sitzen und über das Leben zu philosophieren.
Wir möchten der Woche regelmäßig einen kulinarischen Rahmen geben und den Sonntag zum späten, ausgedehnten Frühstück verführen.
22.05.2024 Buchlesung: Horizonte mit LYRIKHERZ
Wenn wir lesen, tauchen wir ein in neue Welten. Bücher beflügeln unsere
Fantasie und unterhalten uns. Zum ersten Mal verbinden wir eine Buchlesung mit unserem leckeren Start in den Tag.
29. Mai 2024 Hübsch gerollt – Sushi Menü
Nigiri, Maki, Inside-Out-Rolls … Wir bringen die Vielfalt der japanischen Küche nach Bruchhausen-Vilsen. Und das auf unsere ganz eigene Weise. Regionale Zutaten treffen auf asiatische Aromen.
08.05.2024 – Dinnerabend
Im Mai gibt es schon jede Menge und frisches Grün zu ernten. Der Spargel sprießt aus dem Boden und Knospen und frühe Blüten erfreuen uns auch auf dem Teller. An diesem Dinnerabend setzen wir den Fokus auf unser heimisches weißes Gold und bringen den Spargel auf ganz neue Art und Weise auf den Teller.
12. Juni 2024 Café Fleuri – Flowerhoop Workshop
Im Sommer treffen wir uns mit Claudia, um getrocknete Blumenschätze aus ihrem kleinen wilden Garten kreativ in zauberhafte Flowerhoops zu verwandeln. Bei Crémant, Cappuccino und kleinen Törtchen gönnen wir euch eine kleine Auszeit.
24.04.2024 – Spargelmenü
Spargel einmal anders genießen. Klappt hervorragend. Ob Leindotter Hollandaise und fermentierter Spargel aus 2023 über Misobutter und gegrillten Spargel bis hin zu Rhabarbersorbet mit Creme fraîche Mousse und gebackener Schokolade. Erlaubt ist was köstlich ist.
20.-22.06.2024 – Dinnerabend
Die Sommersonne wird immer kräftiger und mit ihr kommen die ersten Beeren und Steinobst Fruchtaromen zu uns. Genießen Sie laue Sommerabende im nu.