Eventübersicht 2021

In Italien sind es Antipasti, in Spanien die Tapas und in der Türkei und im Orient isst man Mezze. Was die kleinen Köstlichkeiten alle verbindet: Sie bezeichnen regional typische Vorspeisenvariationen. Mal kalt, mal warm, mal vegetarisch, mal deftig mit Fleisch oder sommerlich-leicht mit Fisch. Und: Immer lecker!

Wein und Käse – kaum zwei andere Genussmittel ergänzen sich gegenseitig so perfekt. So einfach, so unkompliziert. Entdecke an unserem Käse- und Weinabend, welche Aromen zueinander passen und welche Kombination von Weinen und Käsesorten am besten schmeckt.

Die Sonne auf dem Teller? Bitte ja! Nach einer Exkursion in Marko Seibold’s Garten bringen wir die Saison frisch auf den Teller und widmen uns auch dem wichtigsten Bestandteil auf dem Teller: den Saucen.

Endlich wieder Qualitytime mit deiner besten Freundin, deiner Mama oder Oma. Das schönste Geschenk, das wir Freunden und Familie machen können, ist: Zeit. Denn mittlerweile ist unser Alltag oft so hektisch: Wir haben unglaublich viele Termine auf dem Zettel – deshalb wird Qualitytime mit der besten Freundin oder der Clique immer wertvoller. Gönnt euch drei Stunden mit Pinsel, Farben und Siebdruckvorlagen.

Sonntagsbraten? Unbedingt! Wir reanimieren die Tradition des Festmahls zum Wochenabschluss, mit Braten, feinen Saucen und ursprünglichen Beilagen neu interpretiert – und schenken der Woche wieder eine Struktur. Es ist ein kulinarisches Erbe, ein liebevoll gedeckter Tisch, an dem sich die ganze Familie versammelt: Das Sonntagsessen ist ein schöner Anlass für besondere Speisen und Lieblingsgerichte.

Wir zelebrieren die portugiesischen Weine mit unserem Genießerfreund Carsten Kraft & der Winzerin Antje Kreikenbaum vom Weingut Herdade dos Lagos.

Im Mittelpunkt dieses ganz besonderen Kochkurses stehen neben der Zubereitung eines inspirierenden Festtagsmenüs die ideale Strukturierung und Vorbereitung des kulinarischen Teils des Weihnachtsabends. Mit hausgemachtem Eingemachten und Ablaufplan im Rezept-Handout.