Ein Stück vom Glück

In einer Welt, die sich immer schneller dreht, dreht sich bei uns alles nur um eines:
die kleinen Momente, die das Leben schöner machen.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Regional, saisonal und immer kreativ:
Unsere Küche verarbeitet Produkte in Spitzenqualität

Wenn Genuss zum Erlebnis wird.

Weil Leidenschaft wächst, wenn man sie teilt:
Fühlt euch herzlich eingeladen, kreativ zu werden und neue Menschen kennenzulernen.

Kleine Schätze, große Momente.

Geschmackvoll vom Kaffee bis zur Tasse:
Unser Genuss-Shop mit Gourmethappen aus Eigenproduktion,
Lieblingsstücken für Koch und Küche und vielem mehr.

Adventskalender für Feinschmecker

Mit unserem Adventskalender der besonderen Art wird das Warten auf den 24.12. ein Spaß.

Das nu Abendbrot

Neben unseren saisonalen Events laden wir jeden Mittwoch zum nu Abendbrot mit herrlich regionalen Probiermenüs ein.

Mi: 9–17 h / 18–22 h  |  Do–Sa: 9–17 h   |  Sa: 9–17 h / 18-22 h

+49 (0) 4252 9097679

Öffnungszeiten

Mi
9–17 h
18-22 h

DO
9–17 h

FR
9–17 h

SA
9–17 h
18–22 h

 

SO/MO/DI
geschlossen

+49 (0) 4252 9097679

Hereinspaziert und hiergeblieben:
Willkommen im nu.

Ankommen, runterkommen und die Welt einfach einmal warten lassen: Das nu schenkt dir eine entspannte Auszeit voll inspirierender Erlebnisse, genussvoller Momente und spannender Begegnungen. Wir wollen ein Treffpunkt für alle sein, die im Hier und Jetzt leben und die besonderen Augenblicke zu schätzen wissen. Denn wir glauben fest daran: Es sind vor allem die kleinen Momente, die das große Glück ausmachen.

Lebenslust nach Art des Hauses.

Im nu lassen wir die Grenzen zwischen Café, Restaurant und Shop verschwinden, denn wir feiern die Lebenslust mit allem, was dazu gehört. Bei uns genießt du frische Küche, wirst selbst kreativ in unseren Kochkursen und findest tolle Gespräche bei regelmäßigen Get-Togethers und vielen anderen Events.

Du bekommst nicht nur feinsten Kaffee, sondern auch gleich die Tasse dazu: In unserem Genuss-Shop findest du feines Geschirr, kleine Küchenhelfer, Naturweine, Delikatessen und viele weitere ausgewählte Lieblingsstücke, die das Leben im nu schöner machen.

Guter Geschmack geht bei uns immer aufs Haus.

In unserer offenen Küche kannst du unserem Küchenteam über die Schulter in die Töpfe schauen. Hier finden vorwiegend regionale und saisonale Waren unserer Partner den Weg auf deinen Teller. Unser Anspruch ist es, dich mit frischen und inspirierenden Menüs immer wieder aufs Neue zu verzaubern. Dabei stehen die Teller für sich: Ursprüngliche Gerichte, die irgendwo zwischen Deutschland, Frankreich und Skandinavien oszillieren. Wir inszenieren das Traditionelle modern und machen es wieder erlebbar. Ob Frühstück oder Dinner, Afternoon Tea oder unsere Sharing Plates mit kleinen Portionen zum Teilen und Probieren:

Erlaubt ist, was köstlich ist.

nu im Topf

HAUSGEMACHTER KNUSPERHAFER  
Fruchtkompott | Naturjoghurt

ARMER RITTER
Brioche | Vanille Schichtkäse | Sternaniszucker | Fichtenspitzensirup | Zimtpflaume

NEW YORK PASTRAMI SANDWICH
Grünkern Dinkeltoast | Pastrami |   
hausgemachtes Sauerkraut | Reubensauce | Gurkenrelish 

nu GROSSES GLÜCK
Genießt täglich eine Reise durch unsere Frühstücksklassiker

SMØRREBRØD
Grünkern Dinkelbrot | Petersilienwurzel |   
Waldpilze | Quitte Birne | Crème Fraîche 

+ Wild Schinken 

OMELETTE SOUFFLÉ
Mangold | Kräuter | Parmesan | Meersalz | kerniges Schwarzbrot

  BIRCHER MÜSLI
Hafermilch | Lorbeer| Birne | geröstete Mandelsplitter | Schafsmilchjoghurt

SAFTIGE SANDWICHES
(Grünkerndinkeltoast) 
wechselnde Auswahl an veganen und vegetarischen Varianten sowie Schinken-Spezialitäten von unseren regionalen Partnerhöfen

 

FRISCHE SCHÜSSEL
Karotte | Erbse | Quinoa | Kichererbsen | 
Erdnuss-Dressing

GEMÜSEQUICHE
Gemüse nach Lust und Laune | Crème Fraîche | Parmesan | Wilde Kräuter |
Grünes Öl

(Donnerstag bis Samstag 18-21h)

MENU DU JOUR
Drei Gänge

Plus drei Weine

JACOBSMUSCHEL | SESAM | HOKKAIDOSÜPPCHEN

 

WILDE WIESE | KERNE | RÜBCHEN | WALDBODEN
(Vinaigrette | Kürbiskern | Walnuss)

GANZE ARTISCHOCKE | SCHMAND
ZITRONE | MOHN

KABELJAU | WURZELN | SÜSSKARTOFFEL | MANDEL

OCHSENBACKE | TRÜFFEL | TOPINAMBUR | WIESENGRÜN

SAFRANTAGIATELLE | GEWÜRZBUTTER | KRÄUTERSAITLINGE | KELTISCHES ZWIEBELGÄRTCHEN

VOM GRILL
Lasst euch vom Tagesangebot überraschen und genießt hervorragendes Fleisch  

SCHOKOLADE | WALNUSS | MEERSALZ | CASSIS 

TARTE AU CITRON | YUZU | SORBET

ZWETSCHGE | PORTWEIN | SAUERRAHM

CAFÉ GOURMAND
(Espresso + Minidessert)

Partner & Freunde

Einen Moment bitte: Reservieren im nu.

Ob zum Frühstück oder Dinner, auf eine Tasse Kaffee oder ein Glas Wein, ob mit Familie, Freunden oder Kollegen – wir finden für jeden ein Plätzchen. Gerne organisieren wir auch Events im privaten Rahmen. Sprich uns an, wir freuen uns auf dich.

+49 (0) 4252 9097679

(Bitte habt Verständnis, dass wir Reservierungen per Email nicht entgegennehmen.) 

Und nu?

Unser fantastisches Team konzentriert sich täglich darauf unsere Werte hochzuhalten.

LEIDENSCHAFT
URSPRÜNGLICHKEIT
RESPEKT

Wir haben großen Respekt vor unseren Zutaten und konzentrieren uns darauf nur ausgewählte Produkte des Marktes – zum Großteil in Bio-Qualität und traditioneller Herstellung – einzusetzen.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Lieblingsprodukten und Partnern aus der Region; kleinen Landwirtschaften, die mit Liebe, Leidenschaft und Nachhaltigkeit produzieren. Das ist der Ursprung, wo wir aufrichtige Qualität finden.

 

Feinschmecker, Schöngeister und Tagträumer willkommen.

Qualität, Frische und Leichtigkeit stehen im nu im Vordergrund. So wird aus den Insignien der Haute-Cuisine ein herzhafter Spaß, den das Team um Gastgeberin Katharina den Gästen auch so zu vermitteln versteht. So lieben und leben wir moderne Gastlichkeit – Tag für Tag – mit dem richtigen Essen zu jeder Uhrzeit.

Für Feinschmecker:
Der Genuss Adventskalender

24 Genuss-Momente im Dezember

Unser Adventskalender der besonderen Art. Könnt ihr es auch alle Jahre wieder kaum bis Weihnachten erwarten? Mit unserem Adventskalender ist das Warten auf den 24.12. ein Spaß. Hier haben wir mit Liebe ausgewählte Überraschungen rund um die feine Küche zusammengestellt.

Bestellungen nehmen wir bis zum 30.Oktober 2021 entgegen.

Zeit für die schönen Dinge des Lebens.

Für unsere Kaffeeblends arbeiten wir eng zusammen mit der Hannoverschen Kaffeemanufaktur. Vom köstlichen Espresso bis zum hochwertigen Filterkaffee aus Kenia bieten wir dir unsere Leidenschaft auch für den Heimgenuss an – und  mahlen den Kaffee auf Wunsch auch sofort bei uns . Die passenden Helfer haben wir natürlich auch für dich im Sortiment.

Feinkost/Wein

Neben frischem Granola, handgerührten Marmeladen und ausgewählten Süßwaren gibt es im Übrigen eine ebenso exklusive Auswahl an Weinen und Spirituosen zum Verkauf: Spezialitätenweine von Viniculture, Gin, Sherry und hausgemachte Liköre von Freunden,  Ingwer Sirup von Mama  und Honig vom Schwager. Alles Produkte, für die es von uns immer wieder „Standing Ovations“ gibt.

Geschirr & Küchenlieblinge

Die Freude, den Tisch zu decken – mit ein paar zusätzlichen Tellern für gute Freunde, die spontan zum Abendbrot vorbeischauen. Die Sorgfalt, die man darauf verwendet, das Gästezimmer für seinen Besuch herzurichten. Die selbstlose Herzlichkeit, wenn man an einem kalten und ruhigen Sonntagmorgen früh aufsteht, um heißen Tee und Brot für den Rest der Familie zuzubereiten, die immer noch schlafen… Im Store haben wir für euch schönstes Geschirr, Kochbücher und allerlei Küchenlieblinge für euch als Gastgeber zu Hause.

Interiour

Bei uns findest du ausgewählte Design-Highlights für dein Zuhause. Wir lieben Dinge die etwas Besonderes, Finessenreiches haben, die hochwertig verarbeitet sind und dich lange begleiten.

Geschenke

Du willst jemandem eine Freude bereiten? Dann schenke doch etwas kleines Feines in unseren hübschen Geschenktaschen oder einen Gutschein für kleine Schätze und große Momente im nu.

4
5

Mit Entspannung erwartet: Events im nu.

Das nu ist nicht nur ein Ort des Rückzugs, sondern auch der Begegnung und der Inspiration. Wir wollen Menschen zusammenbringen und für Neues begeistern. Zum Beispiel  bei Küchenparties und Kochkursen, Weinproben, Baristakursen, Kreativnachmittagen oder bei Sofakonzerten. Neben diesen und anderen saisonalen Events laden wir jeden Mittwoch zum nu Abendbrot mit herrlich regionalen Probiermenüs ein. Komm vorbei und genieße einen schönen Abend in entspannter Runde.

Immer mittwochs: nu Abendbrot

Hier treffen wir uns, hier erzählen, lachen und essen wir zusammen. Manchmal muss es einfach etwas Bodenständiges sein, etwas mit „Zuhause“-Gefühl, etwas wie das gute alte Abendbrot. Und: Immer lecker!
Jeden Mittwoch sehen wir uns zum gemütlichen Dinner – und lernen neben unterschiedlichsten Eindrücken aus Deutschen Regionen auch neue nette Menschen kennen. Denn: Zusammen macht Essen am meisten Spaß!

Advents – Brunch

Es ist wieder so weit: Die herzlichste Zeit im Jahr bricht an! Für uns gibt es keinen schöneren Anlass als die Adventszeit, um einmal wieder mit der Familie am gedeckten Tisch zu sitzen und über das Jahr zu schwelgen. Wir möchten euch verwöhnen und machen deshalb an allen vier Adventssonntagen unsere Türen für euch und eure Familienzeit auf. Genießt die Zeit bei einem winterlichen Brunch und leckerem Orangenpunsch. Hier ist garantiert für jeden etwas dabei.

20.10.2021 Winzer-Abendbrot mit Bio Weingut Herdade dos Lagos

Wir zelebrieren die portugiesischen Weine mit unserem Genießerfreund Carsten Kraft & der Winzerin Antje Kreikenbaum vom Weingut Herdade dos Lagos.

Royal Tea Time im November

Damals war jedes Treffen zur Tea Time ein kleines gesellschaftliches Ereignis, das mit dem gebührenden Tamtam gewürdigt werden musste.

28./29.10: Vegetanes Dinner mit Katharina Bäcker

Vegetanes Glück in Schüsseln liegen uns besonders am Herzen, wie ihr wisst. An diesen zwei Abenden im Oktober kocht Katharina Bäcker in 4 Gängen für euch – und verzaubert euch mit grüner Küche.

11./12.11: Zwei Heimaten – Dinner mit Luka Luebke

Apokaluebke – 2 Tage zu Gast im nu kocht Luka Luebke für euch Regionales in vier Gängen und verbindet dies mit den besten Aromen aus dem Umland Südostasiens – ihrer Heimat aus Kindertagen.

06./07.12.2021 Im Plätzchenrausch mit Oma – Weihnachtsbäckerei

In einer Hand das Backblech und in der anderen eine Tasse Punsch … so lässt es sich gut aushalten und gemeinsam in die Vorweihnachtszeit starten. Zutaten naschen ist ausdrücklich erlaubt! 

Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden