Ein Stück vom Glück

In einer Welt, die sich immer schneller dreht, dreht sich bei uns alles nur um eines:
die kleinen Momente, die das Leben schöner machen.

Genuss @home

Noch mehr Genuss für den kleinen Augenblick zu Hause.
Herrlich traditionelle Rezepte neu interpretiert auf den Teller für daheim.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Regional, saisonal und immer kreativ:
Unsere Küche verarbeitet Produkte in Spitzenqualität

Wenn Genuss zum Erlebnis wird.

Weil Leidenschaft wächst, wenn man sie teilt:
Fühlt euch herzlich eingeladen, kreativ zu werden und neue Menschen kennenzulernen.

Kleine Schätze, große Momente.

Geschmackvoll vom Kaffee bis zur Tasse:
Unser Genuss-Shop mit Gourmethappen aus Eigenproduktion,
Lieblingsstücken für Koch und Küche und vielem mehr.

Wir sind bald wieder für euch da!

+49 (0) 4252 9097679

Wir sind bald wieder für euch da!

+49 (0) 4252 9097679

Hereinspaziert und hiergeblieben:
Willkommen im Café nu.

Ankommen, runterkommen und die Welt einfach einmal warten lassen: Das nu schenkt dir eine entspannte Auszeit voll inspirierender Erlebnisse, genussvoller Momente und spannender Begegnungen. Wir wollen ein Treffpunkt für alle sein, die im Hier und Jetzt leben und die besonderen Augenblicke zu schätzen wissen. Denn wir glauben fest daran: Es sind vor allem die kleinen Momente, die das große Glück ausmachen.

Lebenslust nach Art des Hauses.

Im nu lassen wir die Grenzen zwischen Café, Restaurant und Shop verschwinden, denn wir feiern die Lebenslust mit allem, was dazu gehört. Bei uns genießt du frische Küche, wirst selbst kreativ in unseren Kochkursen und findest tolle Gespräche bei regelmäßigen Get-Togethers und vielen anderen Events.

Du bekommst nicht nur feinsten Kaffee, sondern auch gleich die Tasse dazu: In unserem Genuss-Shop findest du feines Geschirr, kleine Küchenhelfer, Naturweine, Delikatessen und viele weitere ausgewählte Lieblingsstücke, die das Leben im nu schöner machen.

Guter Geschmack geht bei uns immer aufs Haus.

In unserer offenen Küche kannst du unserem Küchenteam über die Schulter in die Töpfe schauen. Hier finden vorwiegend regionale und saisonale Waren unserer Partner den Weg auf deinen Teller. Unser Anspruch ist es, dich mit frischen und inspirierenden Menüs immer wieder aufs Neue zu verzaubern. Dabei stehen die Teller für sich: Ursprüngliche Gerichte, die irgendwo zwischen Deutschland, Frankreich und Skandinavien oszillieren. Wir inszenieren das Traditionelle modern und machen es wieder erlebbar. Ob Frühstück oder Dinner, Afternoon Tea oder unsere Sharing Plates mit kleinen Portionen zum Teilen und Probieren:

Erlaubt ist, was köstlich ist.

nu im Topf

HAUSGEMACHTER KNUSPERHAFER  
 Beerenkompott | Hanfsamen |  Pistazien Früchte | griechischer Joghurt

BUTTERMILCH PANCAKES

Ahornsirup | Früchte | geröstete Walnüsse | Staubzucker

+ Crispy Bacon und Crème Fraîche

LIEBEL-EI

 Grünkern Dinkeltoast | Spinat | Erbsen |
2 Weide-Eier | Ziegenkäseschaum

+ Crispy bacon 
+ Pilze
+ warmgeräucherter Saibling, Apfel, Staudensellerie, Sauerrahm 

nu BRUNCH

Genießt täglich eine Reise durch unsere Frühstücksklassiker

HEISSER HAFER  / PORRIDGE

Kakao | Aprikose | Lorbeer | Orange | Tonka | Banane | Kakaonibs | Jogurtswirl| Cashewcreme

ARMER RITTER

Brioche | hausgemachte Marmelade | Früchte | Honig | Sahneschichtkäse

+ Crispy Bacon

Omelette – Soufflé 

Spinat | Kräuter | Parmesan | Meersalz  Röstbrot

SUPPE / EINTOPF

nach Lust und Laune 
 Portion Brot

  BIRCHER MÜSLI

Aprikose | Loorbeer| Orange | Vanille | Banane | Apfel | geröstete Mandelsplitter 

SAFTIGE SANDWICHES
(Grünkerndinkeltoast) 

 

wechselnde Auswahl an veganen und vegetarischen Varianten sowie Schinken-Spezialitäten von der Fleischerei Becker

 

FRISCHE SCHÜSSEL

Perlgraupen | junges Gemüse |
Tahin-Zitronendressing | Kerne | Sesamknäckeschnitte

+ Büffelmozzarella & Koriandersamen 
+ Pulled Beef 

Der Abend (do-sa 18-22h)

Wir bieten monatlich wechselnde Menüs regionaler Spezialitäten an. Ursprünglich. Echt. Überraschend.

Aber auch für ein Glas Wein, feinen Käse und Kleinigkeiten an unseren Bistrotischen lohnt es sich spontan vorbeizuschauen.

KLEINES PROBIERMENÜ

3 GÄNGE | BROT | FEINE GRÜSSE 45
WEINBEGLEITUNG 21

GROSSES GENIESSER MENÜ

5 GÄNGE | BROT | FEINE GRÜSSE 65
WEINBEGLEITUNG 35

Einen Moment bitte: Reservieren im Nu.

Ob zum Frühstück oder Dinner, auf eine Tasse Kaffee oder ein Glas Wein, ob mit Familie, Freunden oder Kollegen – wir finden für jeden ein Plätzchen. Gerne organisieren wir auch Events im privaten Rahmen. Sprich uns an, wir freuen uns auf dich. (Bitte keine Reservierungen per Email.)

+49 (0) 4252 9097679

 

Und nu?

Unser fantastisches Team konzentriert sich täglich darauf unsere Werte hochzuhalten.

LEIDENSCHAFT
URSPRÜNGLICHKEIT
RESPEKT

Wir haben großen Respekt vor unseren Zutaten und konzentrieren uns darauf nur ausgewählte Produkte des Marktes – zum Großteil in Bio-Qualität und traditioneller Herstellung – einzusetzen.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Lieblingsprodukten und Partnern aus der Region; kleinen Landwirtschaften, die mit Liebe, Leidenschaft und Nachhaltigkeit produzieren. Das ist der Ursprung, wo wir aufrichtige Qualität finden.

 

Feinschmecker, Schöngeister und Tagträumer willkommen.

Qualität, Frische und Leichtigkeit stehen im nu im Vordergrund. So wird aus den Insignien der Haute-Cuisine ein herzhafter Spaß, den das Team um Gastgeberin Katharina den Gästen auch so zu vermitteln versteht. So lieben und leben wir moderne Gastlichkeit – Tag für Tag – mit dem richtigen Essen zu jeder Uhrzeit.

Zeit für die schönen Dinge des Lebens.

Für unsere Kaffeeblends arbeiten wir eng zusammen mit der Hannoverschen Kaffeemanufaktur. Vom köstlichen Espresso bis zum hochwertigen Filterkaffee aus Kenia bieten wir dir unsere Leidenschaft auch für den Heimgenuss an – und  mahlen den Kaffee auf Wunsch auch sofort bei uns . Die passenden Helfer haben wir natürlich auch für dich im Sortiment.

Feinkost/Wein

Neben frischem Granola, handgerührten Marmeladen und ausgewählten Süßwaren gibt es im Übrigen eine ebenso exklusive Auswahl an Weinen und Spirituosen zum Verkauf: Spezialitätenweine von Viniculture, Gin, Sherry und hausgemachte Liköre von Freunden,  Ingwer Sirup von Mama  und Honig vom Schwager. Alles Produkte, für die es von uns immer wieder „Standing Ovations“ gibt.

Geschirr & Küchenlieblinge

Die Freude, den Tisch zu decken – mit ein paar zusätzlichen Tellern für gute Freunde, die spontan zum Abendbrot vorbeischauen. Die Sorgfalt, die man darauf verwendet, das Gästezimmer für seinen Besuch herzurichten. Die selbstlose Herzlichkeit, wenn man an einem kalten und ruhigen Sonntagmorgen früh aufsteht, um heißen Tee und Brot für den Rest der Familie zuzubereiten, die immer noch schlafen… Im Store haben wir für euch schönstes Geschirr, Kochbücher und allerlei Küchenlieblinge für euch als Gastgeber zu Hause.

Interiour

Bei uns findest du ausgewählte Design-Highlights für dein Zuhause. Wir lieben Dinge die etwas Besonderes, Finessenreiches haben, die hochwertig verarbeitet sind und dich lange begleiten.

Geschenke

Du willst jemandem eine Freude bereiten? Dann schenke doch etwas kleines Feines in unseren hübschen Geschenktaschen oder einen Gutschein für kleine Schätze und große Momente im nu.

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Mit Entspannung erwartet: Events im Café Nu.

Das nu ist nicht nur ein Ort des Rückzugs, sondern auch der Begegnung und der Inspiration. Wir wollen Menschen zusammenbringen und für Neues begeistern. Zum Beispiel  bei Küchenparties und Kochkursen, Weinproben, Baristakursen, Kreativnachmittagen oder bei Sofakonzerten. Neben diesen und anderen saisonalen Events laden wir jeden Mittwoch zu nu Abendbrot mit feinen 3-Gänge-Menüs zum Probierpreis ein. Komm vorbei und genieß einen schönen Abend in entspannter Runde.

Immer mittwochs: nu Abendbrot

Hier treffen wir uns, hier erzählen, lachen und essen wir zusammen. In Italien sind es Antipasti, in Spanien die Tapas und in der Türkei und im Orient isst man Mezze. Was die kleinen Köstlichkeiten alle verbindet: Sie bezeichnen regional typische Vorspeisenvariationen. Mal kalt, mal warm, mal vegetarisch, mal deftig mit Fleisch oder sommerlich-leicht mit Fisch. Und: Immer lecker!

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