Ein Stück vom Glück

In einer Welt, die sich immer schneller dreht, dreht sich bei uns alles nur um eines:
die kleinen Momente, die das Leben schöner machen.

Genuss @home

Noch mehr Genuss für den kleinen Augenblick zu Hause.
Herrlich traditionelle Rezepte neu interpretiert auf den Teller für daheim.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Regional, saisonal und immer kreativ:
Unsere Küche verarbeitet Produkte in Spitzenqualität

Wenn Genuss zum Erlebnis wird.

Weil Leidenschaft wächst, wenn man sie teilt:
Fühlt euch herzlich eingeladen, kreativ zu werden und neue Menschen kennenzulernen.

Kleine Schätze, große Momente.

Geschmackvoll vom Kaffee bis zur Tasse:
Unser Genuss-Shop mit Gourmethappen aus Eigenproduktion,
Lieblingsstücken für Koch und Küche und vielem mehr.

Take away Di–Fr: 10:00–17:00 h

+49 (0) 4252 9097679

Öffnungszeiten

Take away Di–Fr: 10:00–17:00 h

+49 (0) 4252 9097679

Hereinspaziert und hiergeblieben:
Willkommen im Café nu.

Ankommen, runterkommen und die Welt einfach einmal warten lassen: Das Café nu schenkt dir eine entspannte Auszeit voll inspirierender Erlebnisse, genussvoller Momente und spannender Begegnungen. Wir wollen ein Treffpunkt für alle sein, die im Hier und Jetzt leben und die besonderen Augenblicke zu schätzen wissen. Denn wir glauben fest daran: Es sind vor allem die kleinen Momente, die das große Glück ausmachen.

Lebenslust nach Art des Hauses.

Im Café nu lassen wir die Grenzen zwischen Café, Restaurant und Shop verschwinden, denn wir feiern die Lebenslust mit allem, was dazu gehört. Bei uns genießt du frische Küche, wirst selbst kreativ in unseren Kochkursen und findest tolle Gespräche bei regelmäßigen Get-Togethers und vielen anderen Events.

Du bekommst nicht nur feinsten Kaffee, sondern auch gleich die Tasse dazu: In unserem Genuss-Shop findest du feines Geschirr, kleine Küchenhelfer, Kaffeebohnen, Delikatessen und viele weitere ausgewählte Lieblingsstücke, die das Leben im nu schöner machen.

Guter Geschmack geht bei uns immer aufs Haus.

In unserer offenen Küche kannst du Janos Janik und seinem Team über die Schulter in die Töpfe schauen. Hier finden vorwiegend regionale und saisonale Waren unserer Partner den Weg auf deinen Teller. Unser Anspruch ist es, dich mit frischen und inspirierenden Menüs immer wieder aufs Neue zu verzaubern. Dabei stehen die Teller für sich: Originelle Gerichte, die irgendwo zwischen Asien, Orient und Europa oszillieren – eine im besten Sinne weltoffene Küche. Ob Frühstück oder Dinner, Snack oder unsere Sharing Plates mit kleinen Portionen zum Teilen und Probieren:

Erlaubt ist, was köstlich ist.

nu im Topf

HAUSGEMACHTER KNUSPERHAFER  
 Beerenkompott | Hanfsamen |  Pistazien Früchte | griechischer Joghurt

BUTTERMILCH PANCAKES

Ahornsirup | Früchte | geröstete Walnüsse | Staubzucker

+ Crispy Bacon und Crème Fraîche

LIEBEL-EI

 Grünkern Dinkeltoast | Spinat | Erbsen |
2 Weide-Eier | Ziegenkäseschaum

+ Crispy bacon 
+ Pilze
+ warmgeräucherter Saibling, Apfel, Staudensellerie, Sauerrahm 

nu BRUNCH

Genießt täglich eine Reise durch unsere Frühstücksklassiker

HEISSER HAFER  / PORRIDGE

Kakao | Aprikose | Lorbeer | Orange | Tonka | Banane | Kakaonibs | Jogurtswirl| Cashewcreme

ARMER RITTER

Brioche | hausgemachte Marmelade | Früchte | Honig | Sahneschichtkäse

+ Crispy Bacon

Omelette – Soufflé 

Spinat | Kräuter | Parmesan | Meersalz  Röstbrot

SUPPE / EINTOPF

nach Lust und Laune 
 Portion Brot

  BIRCHER MÜSLI

Aprikose | Loorbeer| Orange | Vanille | Banane | Apfel | geröstete Mandelsplitter 

SAFTIGE SANDWICHES
(Grünkerndinkeltoast) 

 

wechselnde Auswahl an veganen und vegetarischen Varianten sowie Schinken-Spezialitäten von der Fleischerei Becker

 

FRISCHE SCHÜSSEL

Perlgraupen | junges Gemüse |
Tahin-Zitronendressing | Kerne | Sesamknäckeschnitte

+ Büffelmozzarella & Koriandersamen 
+ Pulled Beef 

Einen Moment bitte: Reservieren im Nu.

Ob zum Frühstück oder Dinner, auf eine Tasse Kaffee oder ein Glas Wein, ob mit Familie, Freunden oder Kollegen – wir finden für jeden ein Plätzchen. Gerne organisieren wir auch Events im privaten Rahmen. Sprich uns an, wir freuen uns auf dich. (Bitte keine Reservierungen per Email.)

+49 (0) 4252 9097679

 

Und nu?

Unser fantastisches Team konzentriert sich täglich darauf unsere Werte hochzuhalten.

LEIDENSCHAFT
URSPRÜNGLICHKEIT
RESPEKT

Wir haben großen Respekt vor unseren Zutaten und konzentrieren uns darauf nur ausgewählte Produkte des Marktes – zum Großteil in Bio-Qualität und traditioneller Herstellung – einzusetzen.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Lieblingsprodukten und Partnern aus der Region; kleinen Landwirtschaften, die mit Liebe, Leidenschaft und Nachhaltigkeit produzieren. Das ist der Ursprung, wo wir aufrichtige Qualität finden.

 

Feinschmecker, Schöngeister und Tagträumer willkommen.

Qualität, Frische und Leichtigkeit stehen bei Janos im Vordergrund. So wird aus den Insignien der Haute-Cuisine ein herzhafter Spaß, den das Team um Gastgeberin Katharina den Gästen auch so zu vermitteln versteht. So lieben und leben wir moderne Gastlichkeit – Tag für Tag – mit dem richtigen Essen zu jeder Uhrzeit.

Zeit für die schönen Dinge des Lebens.

Für unsere Kaffeeblends arbeiten wir eng zusammen mit der Hannoverschen Kaffeemanufaktur. Vom köstlichen Espresso bis zum hochwertigen Filterkaffee aus Kenia bieten wir dir unsere Leidenschaft auch für den Heimgenuss an – und  mahlen den Kaffee auf Wunsch auch sofort bei uns . Die passenden Helfer haben wir natürlich auch für dich im Sortiment.

Feinkost/Wein

Neben frischem Granola, handgerührten Marmeladen und ausgewählten Süßwaren gibt es im Übrigen eine ebenso exklusive Auswahl an Weinen und Spirituosen zum Verkauf: Spezialitätenweine von Viniculture, Gin, Sherry und hausgemachte Liköre von Freunden,  Ingwer Sirup von Mama  und Honig vom Schwager. Alles Produkte, für die es von uns immer wieder „Standing Ovations“ gibt.

Geschirr & Küchenlieblinge

Die Freude, den Tisch zu decken – mit ein paar zusätzlichen Tellern für gute Freunde, die spontan zum Abendbrot vorbeischauen. Die Sorgfalt, die man darauf verwendet, das Gästezimmer für seinen Besuch herzurichten. Die selbstlose Herzlichkeit, wenn man an einem kalten und ruhigen Sonntagmorgen früh aufsteht, um heißen Tee und Brot für den Rest der Familie zuzubereiten, die immer noch schlafen… Im Store haben wir für euch schönstes Geschirr, Kochbücher und allerlei Küchenlieblinge für euch als Gastgeber zu Hause.

Interiour

Bei uns findest du ausgewählte Design-Highlights für dein Zuhause. Wir lieben Dinge die etwas Besonderes, Finessenreiches haben, die hochwertig verarbeitet sind und dich lange begleiten.

Geschenke

Du willst jemandem eine Freude bereiten? Dann schenke doch etwas kleines Feines in unseren hübschen Geschenktaschen oder einen Gutschein für kleine Schätze und große Momente im nu.

4
5

Mit Entspannung erwartet: Events im Café Nu.

Das Café Nu ist nicht nur ein Ort des Rückzugs, sondern auch der Begegnung und der Inspiration. Wir wollen Menschen zusammenbringen und für Neues begeistern. Zum Beispiel  bei Küchenparties und Kochkursen, Weinproben, Baristakursen, Kreativnachmittagen oder bei Sofakonzerten. Neben diesen und anderen saisonalen Events laden wir jeden Mittwoch zu nu Abendbrot mit feinen 3-Gänge-Menüs zum Probierpreis ein. Komm vorbei und genieß einen schönen Abend in entspannter Runde.

Immer mittwochs: nu Abendbrot

Hier treffen wir uns, hier erzählen, lachen und essen wir zusammen. In Italien sind es Antipasti, in Spanien die Tapas und in der Türkei und im Orient isst man Mezze. Was die kleinen Köstlichkeiten alle verbindet: Sie bezeichnen regional typische Vorspeisenvariationen. Mal kalt, mal warm, mal vegetarisch, mal deftig mit Fleisch oder sommerlich-leicht mit Fisch. Und: Immer lecker!

12.03.2021 Wein und Käse at home

Wein und Käse – kaum zwei andere Genussmittel ergänzen sich gegenseitig so perfekt. So einfach, so unkompliziert. Entdecke an unserem Käse- und Weinabend, welche Aromen zueinander passen und welche Kombination von Weinen und Käsesorten am besten schmeckt.

18.03.2021 Gin ‚o clock – Gintasting at home

Lass dich entführen in die Welt der Edel-Spirituosen und erlebe einen unvergesslichen Abend von zu Hause aus. Gemeinsam mit der Sulinger Rittergutsmanufaktur und Alex von Tins&Tales aus Hamburg nehmen wir euch mit auf eine spannende Reise in die Welt der Premium Gins.

19.03.2021: Küchenparty at home: So würzt die Welt

Mit den richtigen Gewürzen kann alles gleich ganz anders schmecken als das liebgewonnene Bekannte. Während unserer Küchenparty kannst du dich entspannt zurücklehnen oder auch den Profis über die Schulter schauen. Markus Kieslich – Kenner der Gewürzregale dieser Welt – kommt extra aus München und bringt mit Janos neue Würze in unsere Küche.

27.03.2021 Küchenparty at home: Kinderbacken für den Ostertisch

Sie werden schon seit Jahrhunderten gefärbt und versteckt. Sie machen uns jedes Jahr aufs Neue glücklich: die Ostereier. Die Bauern nutzten Früchte, Gemüse, Wurzelteile und Zwiebelschalen zum Eier färben, denn die Natur liefert dafür genügend Farbstoffe. Eier färben ganz natürlich anzugehen, ist für Kinder eine tolle Erfahrung.

25.04.2021 Schätze der See – Mittelmeer und Wein

Von Kopf bis Schwanz, rund oder platt, filetiert, gebraten, gedünstet, mit Fonds, Jus, Bouillabaisse: Ganzheitlich geht’s ran an das Thema Fisch.

04.05.2021: Akademie: Moderne Teekultur

Tee ist für uns viel mehr als nur ein Heißgetränk. Wie sonst nur die Musik, ist Tee Bestandteil und Ausdruck der Kulturen dieser Welt. Gemeinsam mit SAMOVA erleben wir das Original der modernen Teekultur und kreieren erfrischende Eistees für die lauen Sommerabende.

10.05.2020 – Ab in die Beete

Zusammen mit Marko Seibold entdecken die Kleinen die Schätze der Beete, ernten ihr eigenes Gemüse und werden selbst zum Koch an diesem Tag.

11.05.2021 Café Fleurie

Das schönste Geschenk, das wir Freunden und Familie machen können, ist: Zeit. Denn mittlerweile ist unser Alltag oft so hektisch: Wir haben unglaublich viele Termine auf dem Zettel – deshalb wird Qualitytime mit der besten Freundin oder der Clique immer wertvoller. Gönnt euch drei Stunden voller Kreativität zum Thema Blume.

18.07.2021 Kochkurs – Unser Sommergarten

Die Sonne auf dem Teller? Bitte ja! Nach einer Exkursion in Marko Seibold’s Garten bringen wir die Saison frisch auf den Teller und widmen uns auch dem wichtigsten Bestandteil auf dem Teller: den Saucen.

Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden