Ein Stück vom Glück

In einer Welt, die sich immer schneller dreht, dreht sich bei uns alles nur um eines:
die kleinen Momente, die das Leben schöner machen.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Regional, saisonal und immer kreativ:
Unsere Küche verarbeitet Produkte in Spitzenqualität

Wenn Genuss zum Erlebnis wird.

Weil Leidenschaft wächst, wenn man sie teilt:
Fühlt euch herzlich eingeladen, kreativ zu werden und neue Menschen kennenzulernen.

Kleine Schätze, große Momente.

Geschmackvoll vom Kaffee bis zur Tasse:
Unser Genuss-Shop mit Gourmethappen aus Eigenproduktion,
Lieblingsstücken für Koch und Küche und vielem mehr.

Das nu Abendbrot

Neben unseren saisonalen Events laden wir jeden Mittwoch zum nu Abendbrot mit herrlich regionalen Probiermenüs ein.

Mi+Do: 9–14:30 h & 18:30-22 h  Fr+Sa: 9–17 h & 18:30-22 h 

+49 (0) 4252 9097679

Öffnungszeiten

Mi+Do: 9–14:30 h & 18:30-22 h  

Fr+Sa: 9–17 h & 18:30-22 h 

+49 (0) 4252 9097679

Hereinspaziert und hiergeblieben:
Willkommen im nu.

Ankommen, runterkommen und die Welt einfach einmal warten lassen: Das nu schenkt dir eine entspannte Auszeit voll inspirierender Erlebnisse, genussvoller Momente und spannender Begegnungen. Wir wollen ein Treffpunkt für alle sein, die im Hier und Jetzt leben und die besonderen Augenblicke zu schätzen wissen. Denn wir glauben fest daran: Es sind vor allem die kleinen Momente, die das große Glück ausmachen.

Lebenslust nach Art des Hauses.

Im nu lassen wir die Grenzen zwischen Café, Restaurant und Shop verschwinden, denn wir feiern die Lebenslust mit allem, was dazu gehört. Bei uns genießt du frische Küche, wirst selbst kreativ in unseren Kochkursen und findest tolle Gespräche bei regelmäßigen Get-Togethers und vielen anderen Events.

Du bekommst nicht nur feinsten Kaffee, sondern auch gleich die Tasse dazu: In unserem Genuss-Shop findest du feines Geschirr, kleine Küchenhelfer, Naturweine, Delikatessen und viele weitere ausgewählte Lieblingsstücke, die das Leben im nu schöner machen.

Guter Geschmack geht bei uns immer aufs Haus.

In unserer offenen Küche kannst du unserem Küchenteam über die Schulter in die Töpfe schauen. Hier finden vorwiegend regionale und saisonale Waren unserer Partner den Weg auf deinen Teller. Unser Anspruch ist es, dich mit frischen und inspirierenden Menüs immer wieder aufs Neue zu verzaubern. Dabei stehen die Teller für sich: Ursprüngliche Gerichte, die irgendwo zwischen Deutschland, Frankreich und Skandinavien oszillieren. Wir inszenieren das Traditionelle modern und machen es wieder erlebbar. Ob Frühstück oder Dinner, Afternoon Tea oder unsere Sharing Plates mit kleinen Portionen zum Teilen und Probieren:

Erlaubt ist, was köstlich ist.

nu im Topf

Cremiger Milchreis
Kokosmilch | Birne | Kardamom| Zimt
braune Butter
(auch vegan möglich)

8.5

ARMER RITTER
Hausgebackenes Brioche | Pflaume | Vanille-Schichtkäse | Sternaniszucker

10.5

NEW YORK PASTRAMI SANDWICH
Grünkern Dinkeltoast | Pastrami |
Tilsiter aus dem Allgäu |
hausgemachtes Sauerkraut | Reubensauce | Gurkenrelish 

12

nu GROSSES GLÜCK
Genießt immer freitags und samstags eine Reise durch unsere Frühstücksklassiker in drei Gängen

20 p.Pers.

 OMELETTE SOUFFLÉ
3 Bioeier | Mangold | Kräuter | Felsbrockenkäse aus dem Allgäu | Hausgebackenes Brot

12

+ Wild Schinken (3.5)
+ Ziegenfrischkäse (3.5)

LIEBEL-EI
Geröstetes Brioche | Ziegenfrischkäse |
2 gebackene Bio Eier | Gartensalat | Grüne Sauce

10

+ Portion Schinken aus Martfeld (3.5)

SCHLEMMER STULLE
(Grünkerndinkeltoast) 
Vegane Stulle mit Kürbis
Stulle mit Schnittkäse unserer Lieblingshöfe
Stulle mit Kräuterschichtkäse & Gurke

6.50
 

SMØRREBRØD
Unser Liebling aus Dänemark auf hausgebackenem Brot. Immer lecker belegt und hoch gestapelt. Fragt uns nach unseren aktuellen Sorten.

14

DER ABEND

 

(Donnerstag - Samstag)
Seating von 18:30-19:30

Die Welt um sich herum einmal vergessen und einen Augenblick mit allen Sinnen genießen. Wir laden euch  zu drei oder fünf Tellern ein - und dazu gibt es reichlich Snacks und kleine Überraschungen oben drauf. Dabei geht es regional und saisonal zu. Fisch und Fleisch können, müssen aber nicht Bestandteil eures Menüs sein, denn ihr könnt euch auch für den vegetarischen Genuss entscheiden. Eins ist sicher: Erlaubt ist, was köstlich ist!

!!!NEU!!! Ihr könnt auch jeden Gang einzeln und losgelöst vom Menü bestellen

Wir sind fein aber klein. Deshalb freuen wir uns über eine Anmeldung vorab. Aber auch für einen spontanen Besuch sind wir immer sehr offen.

3 Gänge inkl. Brot und Grüße / vegetarisch

Snacks

Schwarzwurzel - Petersilie - Schwarzbrot   16

 
Lamm - Moos - Nadelholz  29
oder  Kürbis - Birne - Buchweizen 22

Orange - Grand Manier - Schokolade   15

 

59 Euro 

5 Gänge inkl. Brot und Grüße / vegetarisch

 

ANFANG
Snacks

Schwarzwurzel - Petersilie - Schwarzbrot    16

Kaisergranat - Schweinebauch - Chili  22
oder  Steinpilz - Pflaume - Waldmoos 20
 

Lamm - Moos - Nadelholz 29
oder  Kürbis - Birne - Buchweizen 22

Lakritz - Waldhonig - Zitrus - braune Butter    15

Orange - Grand Manier - Schokolade   15

 

ENDE 
Süßigkeiten

 

89 Euro 

Einen Moment bitte: Reservieren im nu.

Ob zum Frühstück oder Dinner, auf eine Tasse Kaffee oder ein Glas Wein, ob mit Familie, Freunden oder Kollegen – wir finden für jeden ein Plätzchen. Gerne organisieren wir auch Events im privaten Rahmen. Sprich uns an, wir freuen uns auf dich.

+49 (0) 4252 9097679

(Bitte habt Verständnis, dass wir Reservierungen per Email nicht entgegennehmen.) 

Und nu?

Unser fantastisches Team konzentriert sich täglich darauf unsere Werte hochzuhalten.

LEIDENSCHAFT
URSPRÜNGLICHKEIT
RESPEKT

Wir haben großen Respekt vor unseren Zutaten und konzentrieren uns darauf nur ausgewählte Produkte des Marktes – zum Großteil in Bio-Qualität und traditioneller Herstellung – einzusetzen.

Qualität lässt sich durch nichts ersetzen.

Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Lieblingsprodukten und Partnern aus der Region; kleinen Landwirtschaften, die mit Liebe, Leidenschaft und Nachhaltigkeit produzieren. Das ist der Ursprung, wo wir aufrichtige Qualität finden.

 

Feinschmecker, Schöngeister und Tagträumer willkommen.

Qualität, Frische und Leichtigkeit stehen im nu im Vordergrund. So wird aus den Insignien der Haute-Cuisine ein herzhafter Spaß, den das Team um Gastgeberin Katharina den Gästen auch so zu vermitteln versteht. So lieben und leben wir moderne Gastlichkeit – Tag für Tag – mit dem richtigen Essen zu jeder Uhrzeit.

Zeit für die schönen Dinge des Lebens.

Für unsere Kaffeeblends arbeiten wir eng zusammen mit der Hannoverschen Kaffeemanufaktur. Vom köstlichen Espresso bis zum hochwertigen Filterkaffee aus Kenia bieten wir dir unsere Leidenschaft auch für den Heimgenuss an – und  mahlen den Kaffee auf Wunsch auch sofort bei uns . Die passenden Helfer haben wir natürlich auch für dich im Sortiment.

Feinkost/Wein

Neben frischem Granola, handgerührten Marmeladen und ausgewählten Süßwaren gibt es im Übrigen eine ebenso exklusive Auswahl an Weinen und Spirituosen zum Verkauf: Spezialitätenweine von Viniculture, Gin, Sherry und hausgemachte Liköre von Freunden,  Ingwer Sirup von Mama  und Honig vom Schwager. Alles Produkte, für die es von uns immer wieder „Standing Ovations“ gibt.

Geschirr & Küchenlieblinge

Die Freude, den Tisch zu decken – mit ein paar zusätzlichen Tellern für gute Freunde, die spontan zum Abendbrot vorbeischauen. Die Sorgfalt, die man darauf verwendet, das Gästezimmer für seinen Besuch herzurichten. Die selbstlose Herzlichkeit, wenn man an einem kalten und ruhigen Sonntagmorgen früh aufsteht, um heißen Tee und Brot für den Rest der Familie zuzubereiten, die immer noch schlafen… Im Store haben wir für euch schönstes Geschirr, Kochbücher und allerlei Küchenlieblinge für euch als Gastgeber zu Hause.

Interiour

Bei uns findest du ausgewählte Design-Highlights für dein Zuhause. Wir lieben Dinge die etwas Besonderes, Finessenreiches haben, die hochwertig verarbeitet sind und dich lange begleiten.

Geschenke

Du willst jemandem eine Freude bereiten? Dann schenke doch etwas kleines Feines in unseren hübschen Geschenktaschen oder einen Gutschein für kleine Schätze und große Momente im nu.

4
5

Mit Entspannung erwartet: Events im nu.

Das nu ist nicht nur ein Ort des Rückzugs, sondern auch der Begegnung und der Inspiration. Wir wollen Menschen zusammenbringen und für Neues begeistern. Zum Beispiel  bei Küchenparties und Kochkursen, Weinproben, Baristakursen, Kreativnachmittagen oder bei Sofakonzerten. Neben diesen und anderen saisonalen Events laden wir jeden Mittwoch zum nu Abendbrot mit herrlich regionalen Probiermenüs ein. Komm vorbei und genieße einen schönen Abend in entspannter Runde.

Advents – Festtagsschmaus

Es ist wieder so weit: Die herzlichste Zeit im Jahr bricht an! Für uns gibt es keinen schöneren Anlass als die Adventszeit, um einmal wieder mit der Familie am gedeckten Tisch zu sitzen und über das Jahr zu schwelgen.

Weihnachtsfeiern

Wenn alle erfolgreich an einem Strang ziehen, hat das Team ein Dankeschön verdient. Ob Familie, Hobby oder Beruf. Zwischen Ende Oktober und Ende Dezember finden auch bei uns Weihnachtsfeiern statt.
Gerne gestalten wir eure Firmen-, Vereins- oder Familienweihnachtsfeier nach euren Vorstellungen. Weitere Ideen zum Rahmenprogramm, sowie die Speisen und Getränke besprechen wir in einem persönlichen Gespräch.

Immer mittwochs: nu Abendbrot

Hier treffen wir uns, hier erzählen, lachen und essen wir zusammen. Manchmal muss es einfach etwas Bodenständiges sein, etwas mit „Zuhause“-Gefühl, etwas wie das gute alte Abendbrot. Und: Immer lecker!
Jeden Mittwoch sehen wir uns zum gemütlichen Dinner – und lernen neben unterschiedlichsten Eindrücken aus Deutschen Regionen auch neue nette Menschen kennen. Denn: Zusammen macht Essen am meisten Spaß!

Private Kochkurse: Weihnachtliche Sonntagsküche

Sonntagsbraten? Unbedingt! Wir reanimieren die Tradition des Festmahls zum Wochenabschluss, mit Braten, feinen Saucen und ursprünglichen Beilagen neu interpretiert – und schenken der Woche wieder eine Struktur. Es ist ein kulinarisches Erbe, ein liebevoll gedeckter Tisch, an dem sich die ganze Familie versammelt: Das Sonntagsessen ist ein schöner Anlass für besondere Speisen und Lieblingsgerichte.

05./06.12.2022 Oma’s Weihnachtsbäckerei – Knusperstübchen

In einer Hand das Backblech und in der anderen eine Tasse Punsch … so lässt es sich gut aushalten und gemeinsam in die Vorweihnachtszeit starten. Zutaten naschen ist ausdrücklich erlaubt! 

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