Immer mittwochs:
nu Abendbrot
Hier treffen wir uns, hier erzählen, lachen und essen wir zusammen. Manchmal muss es einfach etwas Bodenständiges sein, etwas mit „Zuhause“-Gefühl, etwas wie das gute alte Abendbrot. Immer eine Prise Skandinavien dabei und: Immer lecker!
Jeden Mittwoch sehen wir uns zum gemütlichen Dinner – und lernen neben unterschiedlichsten Eindrücken aus Deutschen Regionen auch neue nette Menschen kennen. Denn: Zusammen macht Essen am meisten Spaß!
Im Mai bekommen wir endlich wieder frischen Spargel von unseren Partnern aus Kuppendorf – Familie Köper – und feiern das weiße Gold den ganzen Monat. Das Menü findet ihr weiter unten.
*Wir verwenden Biogemüse sowie Milchprodukte und Fleisch von unseren Lieblingshöfen aus der Region. Fisch und Krustentiere beziehen wir aus den Wildfängen der Nordsee und Produkte wie Kaffee, Schokolade und Nüsse aus fairer Produktion. Lebensmittel sind für uns nicht nur Leidenschaft, sondern drücken Wertschätzung am Partner, der Natur und den Tieren aus.
SPARGEL IM MAI.
nu Snack
Spargelcremesuppe – Holunder – Rauch – Brombeere
Fjordforelle – Yuzu – marinierter Spargel – grüne Sauce
Gegrillter Spargel – fermentierte Butter – Leindotter – Kartoffel
Waldhonig – Schafsmilch – Salzkräuter
50Euro p.Pers.
Hier schon ein kleiner Vorgeschmack auf das, was euch an unseren klassischen Abendbrottischen erwartet, wenn wir keine Themenabende feiern*:
Hausgebackene Brote
Gute Butter – Gemüseaufstrich
Sardellen – Zitronenöl
Feinkost von Moorstück aus Maasen
Käseauswahl unserer Lieblingshöfe – Chutney – Honig
Frischer Salat
Smoerrebroed
Eingemachtes Feingemachtes aus dem eigenen Garten
BioGebackene Weidehuhn Praline oder Reisbällchen mit Gemüse
Dessert nach Lust und Laune
*Details können sich je nach Warenangebot ändern.
Uhrzeit:18:30h
Preis: 35 Euro
Damit wir besser planen können, freuen wir uns auf eure Anmeldung. Kommt aber auch gerne spontan vorbei, wenn euch danach ist – ihr seid immer herzlich willkommen!
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Wir bitten um Reservierung per Telefon +49 (0) 4252 9097679 oder via Open Table.