Immer mittwochs:

nu Abendbrot

Hier treffen wir uns, hier erzählen, lachen und essen wir zusammen. Manchmal muss es einfach etwas Bodenständiges sein, etwas das verbindet und unsere Zeit für gute Gespräche kulinarisch untermalt. Darauf warten wir auch nicht bis zum Wochenende, sondern feiern die Wochenmitte und servieren unser kleines Menü immer ab 18:30h.

Eine Übersicht der Themen für dieses Jahr findet ihr weiter unten. Als Menü aber auch à la carte Gerichte.

*Wir verwenden Biogemüse sowie Milchprodukte und Fleisch von unseren Lieblingshöfen aus der Region. Fisch und Krustentiere beziehen wir aus den Wildfängen der Nordsee und Produkte wie Kaffee, Schokolade und Nüsse aus fairer Produktion. Lebensmittel sind für uns nicht nur Leidenschaft, sondern drücken Wertschätzung am Partner, der Natur und den Tieren aus.

NOVEMBER
(08. November)

BROT UND BUTTER
Moorstueck Wildspezialitäten

CONSOMMÉ
Rotwild – Wurzeln – Chili

REH
Waldmoos Jus – Pilz – Quitte

SAKE MANDARINEN SORBET
Pumpernickel – Birne – Honig 

60Euro/p.Pers.

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SUSHI
(22. November)

Sushi in drei Gängen regional interpretiert

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Wir bitten um Reservierung per Telefon +49 (0) 4252 9097679 oder via Open Table.